dinsdag 9 oktober 2012

Soep...Soup


*maak bouillon met water en bouillon blokje
ontvel tomaten en snij in grove stukken
snij ui en prei en gourgette in stukjes
gooi afval van ui en prei in bouillon
snij knoflook héél fijn
fruit ui en knoflook in scheut olijfolie
voeg prei, courgette en tomaat toe
laat pruttelen
pureer inhoud van pan
peper en zout toevoegen naar smaak
pakje gezeefde tomaten erbij
pureer nog eens
nu voorzichtig bouillon scheppen uit andere pan 
toevoegen aan de soep naar smaak*

mmmmm...heerlijke vitaminen herfstsoep :-)




*make bouillon with water and bouillon cube
peel the tomatoes and cut in coarse pieces
cut onions and leek and zucchini in pieces
add the leek and onion trash to the bouillon
cut the garlic very fine
sauté the onions and garlic in some olive oil
add leek, zucchini and tomatoes
let it simmer
puree it all
add pepper and salt
add package of sieved tomatoes
puree again
carefully ladle out bouillon 
and add to soup as much as you like


mmmmm...healthy vitamine autumn soup





xx

5 opmerkingen:

  1. I misread and thought it said Soap! Looking at the pictures, I'm thinking to myself, that soap looks like tomato soup! Oh dear, think I might have a lie down!
    The soup does look yummy though, better in your tummy, than spread all over your skin!!! Ada :)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. MMM verstopte vitamine soep die gaat er bij de kids goed in!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Jammie! Dit is een heerlijke gezellige soep!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. klinkt lekker, ik zal hem zeker eens maken!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. mmmmm lekker dank je wel voor je recept, IrmaXXX

    BeantwoordenVerwijderen